Ez a pite igazán jó választás, ha szeretjük a túrót és nincs sok időnk vagy nem akarunk túl sok időt a süteményre fordítani. Persze most lehet azt mondani, hogy akkor megveszem a boltban… Nekem azonban még nem sikerült finom cukormentes túrós pitét vennem. Szóval inkább megsütöm.
Hozzávalók:
Tészta:
200 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
120 g vaj
15 g Dia Wellness 1:4 édesítő
2 tojás sárgája
½ kk sütőpor
1 teáskanál tejföl
Töltelék:
500 g túró
40 g Dia Wellness 1:4 édesítő
csipet só
½ citrom reszelt héja
1 tojás+ 2 tojás fehérje
1 ek búzadara
Elkészítés:
0 lépés:
Sütő 180 fokra állítani.
Piteformát (26cm) vajazzuk és lisztezzük.
A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk. ( Linzer tészta). Mikor elválik az edény faláról akkor jó.
Belenyomkodjuk a piteformába úgy, hogy az oldalára is kerüljön.
A tojások fehérjét kemény habnak verjük.
A töltelék hozzávalóit összekeverjük és a tojás fehérje habot óvatosan beleforgatjuk, majd a formába öntjük.
Kb 40-45 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha a széle halványan megpirul.
Langyosra hűtjük.
