Szeretem a linzer tészta alapokat. Csak össze kell gyúrni, hűtőbe rakni és máris lehet sütni. Ez különösen finom, mert a tetejére reszelni kell a tésztát. Én jobban szeretem a sajttortának a sütőben készült változatát: már a konyhában terjengő fahéjas alma illat a mascarponéval együtt sütve is ínycsiklandozó, de a végeredmény álom luxuskivitelben.