A répát általában kilós adagban szoktam venni. Most volt sárgarépa torta, legyen valami újdonság. Így született ez a tekercs. Többször csinálok, mert nagyon szeretjük. A vegetáriánus barátaimnak sajttal és póréhagymával töltöm.
Sárgarépa tekercs
Hozzávalók:
Tészta:
6 db sárgarépa reszelve
6 db tojás
3 evőkanál tejföl
Só, bors ízlés szerint
Töltelék:
1db metélőhagymás camping sajt
10 dkg reszelt sonka
10 dkg reszelt sajt
0 lépés
Sütő 200 fokra állítani
Gázsütő nagyságú tepsibe sütőpapírt rakunk és megkenjük egy kis olíva olajjal
Az egész tojásokat a tejföllel, sóval, borssal összekeverjük.
Beleöntjük a reszelt sárgarépát összedolgozzuk
A tepsibe egyengetjük.
12 percig sütjük
Ha megsült eltávolítjuk a sütőpapírt. A piskótára hasonlító tésztát egyenletesen megkenjük a camping sajttal. Rászórjuk a sonkát majd a sajtot és feltekerjük.
A tetejére szórhatunk még sajtot és így még 6 percet sütjük.
Tipp:
Sokféle sajtot és sonkát próbáltam. Nálunk a füstölt sajt és a pulykamell sonka kombináció a legkelendőbb.
Vegetáriánus barátunknak: kenhető karaván sajt, póréhagyma és sajttal készítem, tökéletes
