Nagyon szeretjük a brokkoliból és a csirkemellből készült ételeket. Ez a kosár egy kísérletezés eredménye. Csak annyit tudok mondani, hogy meg kell kóstolni.
Brokkoli csirkemell kosárban
Hozzávalók:
Húsos rész
2 db csirkemell darálva (1/2 kg)
10 dkg reszelt trappista sajt
1 kisebb fej vörös hagyma apróra darálva
2 db tojás
2 ek búzadara
csipet só, bors,
1 ek apróra vágott petrezselyem
Zöldséges rész
1 kisebb fej brokkoli rózsáira szedve
250 ml főző tejszín
2 db tojás
10 dkg reszelt trappista sajt
só, bors ízlés szerint
0 lépés:
Sütő 180 fok
Sütőforma: kerek sütésálló 20cm
olíva olajjal kikent és egy nagyon pici zsemlemorzsával megszórt
A húsos rész összes hozzávalóit alaposan összedolgozzuk.
A kikent jénaiba egyengetjük, úgy hogy pereme legyen.
20 percig süssük.
A brokkoli rózsákat 10 percig főzzük, majd jól csöpögtessük le.
Rakjuk az átsült csirkemelles kosárba
Egy kis tálban keverjük össze a tejszínt a tojással, sózzuk, borsozzuk és szórjuk bele a sajtot.
Ezt öntsük a brokkolira és kb 25 percre rakjuk vissza a sütőbe.
